Karakteristik Habitat dan Kandungan Metabolit Primer Padina australis di Perairan Hansisi dan Akle

Ireneus Dodi Moruk, Nicodemus Dahoklory, Sunadji Sunadji

Abstrak


Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik habitat dan kandungan metabolit primer P. australis yang diambil dari perairan Hansisi dan Akle. Penelitian ini dilakukan pada tanggal 1 Mei – 1 Juni 2023. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif eksploratif. Pengumpulan sampel P. australis dilakukan dengan cara menelusuri sepanjang pesisir perairan Hansisi dan Akle pada saat air laut surut. Parameter yang diamati dalam penelitian ini yaitu jenis substrat yang menjadi karakteristik Habitat dan kandungan metabolit primer pada P. australis. Data penelitian disajikan dalam bentuk tabel dan gambar kemudian dibahas secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukan bahwa P. australis ditemukan melekat pada patahan karang yang berada diantara lamun dan juga dapat ditemukan melekat pada bekas-bekas tali budidaya rumput laut. Hasil analisis kandungan metabolit primer P. australis dari kedua lokasi penelitian yaitu pada perairan Hansisi memiliki kadar protein 15,11%, kadar abu 63,49%, kadar air 1,69%, kadar lemak 1,92%, kadar karbohidrat 17,78%. Pada perairan Akle memiliki kadar protein 15,18%, kadar abu 55,36%, kadar air 3,37%, kadar lemak 1,90%, kadar karbohidrat 24,19%.

Kata kunci : Alga coklat (P. australis), Habitat dan Kandungan Metabolit Primer


Teks Lengkap:

PDF

Referensi


AOAC. 2005. Official Methods of Analysis of The Association of Analysis Official Anlytical Chemist. Association of Official Analytical Chemist, Inc.Arlinggton, Virginia, USA.

Aslan, L. M. 1991. Budidaya Rumput Laut. Kanisius. Yogyakarta.

Benita, M., Iluz, D., and Dubinsky, Z. 2018. Padina pavonica: Morphology and Calcification Functions and Mechanism. American Journal of Plant Sciences, 9, 1156-1168.

Bijang, C.M., Latupeirissa, J., dan Ratuhanrasa, M. 2018. Biosorpsi Ion Logam Tembaga (Cu2+) Pada Biosorben Rumput Laut Coklat (Padina australis). Indo. J. Chem. Res, 6(1), 26–37.

Fleurence. J. 1999. Swaweed Proteins: Biochemical, Nutrotional Aspect and Potential Uses. Journal of Food Science and Technology. 10: 25-28.

Garcia JS, Palacios V, Roldan A. 2016. Nutritional Potential of Four Seaweed Species Collected in The Barbate Estuary (Gulf of Cadiz, Spain). Journal of Nutrition and Food Science. 6(3): 1-7.

Handayani, N.K., dan Zuhrotun, A. 2017. Padina australis dan Potensinya Sebagai Obat Herbal Antikanker, Antibakteri dan Antioksidan. Farmaka, 15(2), 90–96.

Handayani, T, Sutarno dan Ahmad, D. S. 2004. Analisis Komposisi Nutrisi Rumput Laut Sargassum crassifilium j agardh. Biofarmasi 2(2): 45-52.

Handayani, T. 2006. Protein Pada Rumput Laut. Jurnal Oseana, 31(4), 23-30.

Herbert, R.J.H., Ma, L., Marston, A., Farnham, W.F., Tittley, I., and Cornes, R.C. 2016. The Calcareous Brown Alga Padina pavonica in Southern Britain: Population Change and Tenacity Over 300 Years. Mar Biol, 163(46), 1– 15. http://doi.org/10.5530/pj.2020.12.110

Husni, A., Putra, D.R., dan Lelana, I.Y.B. 2014a. Antioxidant Activity of Padina sp. At Various Temperature and Drying Time. JPB Perikanan, 9(2), 165– 173.

Husni, A., Ustadi, dan Hakim, A. 2014b. The Use of Seaweed Padina sp. Ectract to Extent Shelf Life of Refrigerated Red Nile Fillet. Agritech, 34(03), 239- 246.

Indriani, H. dan E, Sumiarsih. 1992. Budidaya, Pengolahan, dan Pemasaran Rumput Laut. Penebar Swadaya. Jakarta.

Kadi, achmad. 2017. Interkasi Komunitas Makroalga dengan Lingkungan Perairan Teluk Carita Pandeglang. Jurnal Biosfera. 34(1): 32-38.

Kautsari, N., dan Ahdiansyah, Y. 2016. Abundance, Biomass and Alginate Yield of Padina australis in Sumbawa Aquatic. Jurnal Perikanan dan Kelautan, 6(1), 13–29.

Kemenangan, F.R., Manu, G.D., dan Manginsela, F.B. 2017. Pertumbuhan Alga Coklat Padina australis di Perairan Pesisir Desa Serei, Kecamatan Likupang Barat, Kabupaten Minahasa Utara. Jurnal Ilmiah Platax, 5(2), 243–253.

Manteu, S.H., Nurjanah, N., dan Nurhayati, T. 2018. (Sargassum policystum dan Padina minor) dari Perairan Pohuwato. JPHPI, 21(3), 396–405.

Munifah, I. 2008. Prospek Pemanfaatan Alga Laut Untuk Industri. Squalen 3(2): 56-62.

Murugaiyan, K. 2020. Distribution of Heavy Metals in Padina Pavonica (Brown Algae), Seawater and Sediment of Tuticorin Coast, Southeast Coast of India. Plant Archives, 20(1), 1765–1768.

Nasruddin, Asikin, A. N., Kusumaningrum, I. 2016. Pengaruh Konsentrasi KOH Terhadap Karakteristik Karagenan dari Kappaphycus alverezii. Jurnal Ilmu Perikanan Tropis. 21(2): 55-63.

Nuzul, P., Lantang, D., dan Dirgantara, S. 2018. Uji Aktivitas Antibakteri Alga Coklat Jenis Padina sp. dari Pantai Sorido Biak Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Shigella dysenteriae. Pharmacy Medical Journal, 1(1), 16-25.

Puasa, E.S., Mantiri, D.M.H., dan Rumengan, A. 2018. Analisis Antibakteri Alga Padina australis Hauck di Perairan Teluk Totok dan Perairan Blongko. Jurnal Pesisir dan Laut Tropis, 6(1), 14-20.

Setiawati, T., & Sari, M. 2017. Analisis Kandungan Vitamin C Makroalga serta Potensinya bagi Masyarakat di Kawasan Pantai Timur Cagar Alam Pananjung Pangandaraan. Jurnal Istek, 10(2), 212-225.

Siahaan, B., Desy, M. H. M., & Joice, R. 2017. Analisis Logam Timbal (Pb) Dan Konsentrasi Klorofil Pada Alga Padina australis Hauck Dari Perairan Teluk Totok Dan Perairan Blongko, Provinsi Sulawesi Utara. Jurnal Pesisir dan Laut Tropis.

Sulistijo dan Atmadja S. W., 1989. Rumput laut dengan Beberapa Aspeknya, Berikut tinjauan Khusus di Indonesia. Laporan penelitian percobaan Penanaman Rumput laut di perairan manokwari, Irian Jaya, LIPI Ambon.

Tapotubun AM. 2018. Komposisi Kimia Rumput Laut Caulerpa lentillifera dari Perairan Kei Maluku Dengan Metode Pengeringan Berbeda. Jurnal Pengelolahan Hasil Perikanan Indonesia. 21(1): 13-23.

Yudiarti E, Ridho A, Nugroho AA, Sedjati S, Maslukah L. 2020. Analisis Kandungan Agar, Pigmen dan Proksimat Rumput Laut Gracilaria sp. Pada reservior dan biofilter tambak udang litopaneaus Vannamei. Buletin Oseanografi Marina Vol. 9(2): 133-140.

Zaelanie, K. 2014. Studi Identifikasi Crude Fukosantin Dan Fukosantin Hasil Isolasi Dari Alga Coklat (Padina australis) Dengan Pengujian Spektroskopi FTIR. Dosen Teknologi Hasil Perikanan. Fakultas Sains dan Teknologi UIN Maliki Malang. Jurnal Green Tecnolgy 3: 140-142




DOI: http://dx.doi.org/10.35726/jvip.v4i2.7219

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Editorial Office:

Program Studi Teknologi Budidaya Perikanan, Politeknik Pertanian Negeri Kupang. Jalan Prof. Herman Yohanes Lasiana Kupang PO Box 1152 Kupang 85011

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.