Sinergi Dosis Effective Microorganisms 4 (EM4) dan Vitamin C dalam Pakan Komersial terhadap Pertumbuhan dan Keseimbangan Media Budidaya Benih Ikan Lele (Clarias sp.)

Ali Usman

Abstrak


Budidaya ikan lele (Clarias sp.) masih menghadapi kendala utama berupa tingginya biaya pakan, terutama pada fase benih yang menentukan keberhasilan produksi selanjutnya. Optimalisasi pemanfaatan pakan melalui penambahan suplemen fungsional menjadi salah satu strategi yang potensial. Effective Microorganisms 4 (EM4) diketahui berperan dalam meningkatkan kecernaan pakan melalui aktivitas enzimatik dan perbaikan mikroflora usus, sedangkan vitamin C berfungsi sebagai antioksidan dan imunomodulator yang mendukung pertumbuhan ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi sinergi variasi dosis EM4 dengan dosis tetap vitamin C dalam pakan komersial terhadap pertumbuhan berat mutlak serta stabilitas kualitas air pada benih ikan lele umur 14 hari. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan empat perlakuan, yaitu kontrol dan tiga dosis EM4 (10, 15, dan 20 ml/kg pakan) yang dikombinasikan dengan vitamin C 150 mg/kg pakan, masing-masing dengan enam ulangan. Hasil analisis variansi menunjukkan bahwa perlakuan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertumbuhan berat mutlak (P<0,01). Perlakuan EM4 15 ml/kg pakan menghasilkan pertumbuhan tertinggi dan berbeda nyata dibandingkan perlakuan lainnya. Parameter kualitas air selama pemeliharaan berada dalam kisaran optimal dan tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan antar perlakuan. Disimpulkan bahwa kombinasi EM4 15 ml/kg pakan dan vitamin C 150 mg/kg pakan merupakan dosis sinergis optimal untuk meningkatkan pertumbuhan benih ikan lele tanpa mengganggu kestabilan media budidaya.

Kata kunci: Clarias sp.; EM4; vitamin C; pertumbuhan mutlak; kualitas air


Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Ai, Q., Mai, K., Zhang, C., Xu, W., Duan, Q., Tan, B., & Liufu, Z. 2006. Effects of dietary vitamin C on growth and immune response of Japanese seabass, Lateolabrax japonicus. Aquaculture, 261(4), 1403-1408.

Balcázar, J. L., De Blas, I., Ruiz-Zarzuela, I., Cunningham, D., Vendrell, D., & Múzquiz, J. L. 2006. The role of probiotics in aquaculture. Veterinary Microbiology, 114(3-4), 173-186.

Boyd, C. E. 1990. Water Quality in Ponds for Aquaculture. Alabama Agricultural Experiment Station.

Effendi, H. 2000. Telaah Kualitas Air: Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. Kanisius, Yogyakarta.

Effendie, M. I. 1979. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusatama, Yogyakarta.

Gatlin, D. M. 2002. Nutrition and Fish Health. Haworth Press.

Haryadi, P., & Suseno, T. 2019. Aplikasi Probiotik dalam Pakan untuk Peningkatan Produksi Ikan Lele (Clarias sp.). Jurnal Perikanan dan Kelautan, 24(1), 1-9.

Hepher, B., & Prugnin, Y. 1990. Fish and Shellfish Nutrition. Academic Press, New York.

Irianto, A., & Austin, B. 2002. Probiotics in aquaculture. Journal of Fish Diseases, 25(11), 633-642.

Kementerian Kelautan dan Perikanan. 2023. Laporan Kinerja Tahunan Sektor Budidaya Perikanan. Pusat Data dan Informasi KKP, Jakarta.

Kusriningrum, R. 1990. Dasar Perencanaan Percobaan dan Rancangan Acak Lengkap. Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga.

Lim, C., & Webster, C. D. 2006. Nutrient Requirements and Feeding of Finfish for Aquaculture. CABI Publishing.

Mardhiana, A., Buwono, I. D., & Andriani, Y. 2016. Suplementasi Probiotik Komersil Pada Pakan Buatan Untuk Induksi Pertumbuhan Ikan Lele Sangkuriang (Clarias gariepinus). Jurnal Perikanan Kelautan, 7(1), 71-77.

Merrifield, D. L., Dimitroglou, A., Foey, A., Davies, S. J., Baker, R. T. M., Bøgwald, J., ... & Ringø, E. 2010. The current status and future focus of probiotic and prebiotic applications for salmonids. Aquaculture, 302(1-2), 1-18.

Mustofa, M., Sutrisno, A., & Nurhayati, T. 2021. Optimalisasi Dosis Vitamin C untuk Pertumbuhan dan Kesehatan Ikan Lele. Jurnal Akuakultur Indonesia, 20(1), 45-56.

NRC (National Research Council). 1993. Nutrient Requirements of Fish. National Academy Press, Washington, D.C.

Popma, T. J., & Masser, M. 1999. Tilapia Life History and Biology. Southern Regional Aquaculture Center, SRAC Publication No. 283.

Sumartini, I., Widanarni, M., Yuhana, A., & Santika, A. 2020. Performa Pertumbuhan dan Respons Imun Ikan Lele (Clarias sp.) dengan Pemberian Probiotik, Prebiotik, dan Sinbiotik. Jurnal Riset Akuakultur, 15(3), 177-187.

Supriyadi, I., Sutrisno, A., & Nurhayati, T. 2021. Kombinasi Dosis Vitamin C dan Probiotik dalam Pakan untuk Peningkatan Pertumbuhan Benih Lele Sangkuriang. Jurnal Riset Akuakultur, 16(2), 135-145.

Syafruddin, A. P., & Astuti, R. S. 2023. Efektivitas Penambahan Probiotik EM4 dengan Dosis Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Ikan Lele (Clarias sp.). Jurnal Sains Akuakultur Tropis, 7(2), 173-182.

Tinh, N. T. N., Dierckens, K., Sorgeloos, P., & Bossier, P. 2008. Effects of probiotics on the growth and survival of catfish (Pangasius hypophthalmus). Aquaculture Research, 39(15), 1634-1640.

Verschuere, L., Rombaut, G., Sorgeloos, P., & Verstraete, W. 2000. Probiotic bacteria as biological control agents in aquaculture. Microbiology and Molecular Biology Reviews, 64(4), 655-671.

Wang, Y. B., & Xu, Z. R. 2006. Effect of probiotics for common carp (Cyprinus carpio) based on growth performance and digestive enzyme activities. Animal Feed Science and Technology, 127(3-4), 283-292.

Wang, Y. B., Li, J. R., & Lin, J. 2008. Effects of probiotics on growth and immune response of grouper Epinephelus coioides. Aquaculture Research, 39(10), 1093-1101.




DOI: http://dx.doi.org/10.35726/jvip.v6i1.7529

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Editorial Office:

Program Studi Teknologi Budidaya Perikanan, Politeknik Pertanian Negeri Kupang. Jalan Prof. Herman Yohanes Lasiana Kupang PO Box 1152 Kupang 85011

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.