Studi Penangkapan Kerang Darah (Anadara granosa) Menuju Pengembangan Budidayanya di Kecamatan Kupang Tengah, Kabupaten Kupang

Priyo Santoso

Abstrak


Suatu studi tentang kondisi penangkapan kerang darah (Anadara granosa) menuju pengembangan budidayanya di Kecamatan Kupang Tengah, Kabupaten Kupang. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kondisi penangkapan kerang darah berdasarkan persepsi nelayan kerang di Kecamatan Kupang Tengah. Penelitian ini menggunakan metode survei, dan teknik pengambilan data melalui wawancara dengan panduan kuisioner. Responden yang dilibatkan adalah nelayan kerang darah di Kecamatan Kupang Tengah sebanyak 35 orang. Hasil survei menunjukkan bahwa kerang darah telah dimanfaatkan secara tradisional sebagai sumber pangan maupun sumber penghasilan oleh sejumlah nelayan dan masyarakat di Kecamatan Kupang Tengah. Pemasaran kerang darah mencakup pasar lokal di Kabupaten dan Kota Kupang. Permintaan pasar terhadap komoditi ini cenderung stabil dengan harga yang juga cenderung stabil. Penurunan hasil tangkapan kerang darah dalam dekade terakhir telah terjadi di daerah ini, yang ditandai dengan menurunnya hasil tangkapan kerang darah dan semakin kecilnya ukuran kerang darah yang tertangkap. Masyarakat nelayan kerang di daerah ini memiliki kepatuhan terhadap aturan adat dalam pengelolaan sumberdaya pesisir. Selain itu para nelayan juga terbuka untuk menerima edukasi dari berbagai pihak, terutama yang terkait dengan pengelolaan berkelanjutan melalui pengembangan budidaya kerang darah.

Kata kunci : Kerang darah; Penangkapan; Nelayan; Pengelolaan; Berkelanjutan; Marikultur


Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Armah, F.A., D.O. Yawson, A.N.M. Pappoe and E.K.A. Afrifa, 2010. Participation and Sustainable Management of Coastal Lagoon Ecosystems: The Case of the Fosu Lagoon in Ghana. Sustainability 2: 383-399.

Hazmi, A.J.A., A.B.Z. Zuki, M.M. Noordin, A. Jalila dan Y. Norimah, 2007. Mineral composition of the cockle (Anadara granosa) shells of west coast os Peninsular Malaysia and it’s potensial as biomaterial for use in bone repair. Journal of Animal and Veterinary Advance 6 (5): 591-594.

Badan Pusat Statistik Kabupaten Kupang, 2014. Kabupaten Kupang dalam Angka 2004-2014. Badan Pusat Statistik Kabupaten Kupang, Provinsi Nusa Tenggara Timur.

Badan Pusat Statistik Kabupaten Kupang, 2021. Kecamatan Kupang Tengah dalam Angka 2020. Badan Pusat Statistik Kabupaten Kupang, Provinsi Nusa Tenggara Timur.

Conyers, D., 1991. Perencanaan Sosial di Dunia Ketiga: Suatu Pengantar. Ed 2. (Penerjemah: Susetiawan). Yogyakarta: Gajah Mada University Press. 154-155

FAO, 2013. Anadara granosa (Linnaeus, 1758). Food and Agriculture Organization of the United Nations. E-Bulletin. http://www.fao.org. Tanggal akses 06 Pebruari 2013.

Kementerian Kelautan dan Perikanan, 2022. Statistik Perikanan Tangkap Perairan Laut. Sistem Informasi Diseminasi Data Statistik Kelautan dan Perikanan (SIDATIK). Kementerian Perikanan dan Kelautan Republik Indonesia. http://statistik.kkp.go.id/index.php. 1 Maret 2022.

Kharisma, D., S.C. Adhi dan T.N.R. Azizah, 2012. Kajian ekologis bivalvia di Perairan Semarang bagian timur pada bulan Maret-April 2012. Journal of Marine Research 1 (2): 216-225.

Nurjanah, Zulhamsyah dan Kustiyariyah, 2005. Kandungan mineral dan proksimat kerang darah (Anadara granosa) yang diambil dari Kabupaten Boalemo, Gorontalo. Buletin Teknologi Hasil Perikanan VIII (2): 15-24.

Nalle, M. M., & Gimin, R. (2015). Pengaruh konsentrasi sublethal endosulfan dan glifosat terhadap konsumsi oksigen kerang darah (anadara granosa). Depik, 4(3).

Peterson, C.H., B.A. Costa-Pierce, B.R. Dumbauld, C. Friedman, E.E. Hofmann, H.E. Kite-Powell, D.T. Manahan, F. O’beirn, R.T. Paine, P. Thompson dan R. Whitlatch, 2010. Ecosystem concepts for sustainable bivalve mariculture. Committee on Best Practices for Shellfish Mariculture and the Effects of Commercial Activities in Drakes Estero, Pt. Reyes National Seashore, CaliforniaNational Research Council Of The National Academies. The National Academies Press, Washington. 179p.

Pieraccini, M. 2015. Rethinking Participation in Environmental Decision-Making: Epistemologies of Marine Conservation in South-East England. Journal of Environmental Law 27(1):45-67.

Prasojo, S.A., Irwani dan C.A. Suryono, 2012. Distribusi dan kelas ukuran panjang kerang darah (Anadara granosa) di Perairan Pesisir Kecamatan Genuk, Kota Semarang. Journal of Marine Research 1 (1): 137-145.

Quayle, D.B. dan G.F. Newkirk. 1989. Farming bivalve molluscs: method for study and development. World Aquaculture Society in association with The Interntional Development Research Center. Canada. 214-225.

Rao, G.S. dan K. R. Somayajulu, 2006. Fishery and stock assessment of the blood clam Anadara granosa (Linnaeus) from Kakinada Bay. Indian Journal Fisheries 53 (2): 203-209.

Ridho, A., Y.I. Siregar dan S. Nasution, 2012. Habitat dan sebaran populasi kerang darah (Anadara granosa) di muara sungai Indragiri Kabupaten Indragiri Hilir. Artikel. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Riau. http://repository.unri.ac.id/bitstream/123456789/1426/1/Afdhal %20 Ridho%20 - % 200704111732.pdf.

Riduwan dan Sunarto, 2007. Pengantar Statistika. Untuk penelitian Pendidikan, Sosial, Ekonomi, Komunikasi dan Bisnis. Alfabeta, Bandung. 362p.

Santoso P, Marsoedi, Maftuch, Susilo E. 2015. Strategy of blood cockle aquaculture development for conservation and welfare in Sub-district of Central Kupang, West Timor, Indonesia Journal of Biodiversity and Environmental Science 7(6), 1-9.

Shrestha, U., 2011. Community Participation in Wetland Conservation in Nepal. The Journal of Agriculture and Environment 12: 140-147.

Susilo, E. 2013. Adaptor Sosial: Dari Konsep ke Beberapa Pengalaman Aplikasi. dalam Ramadhon (ed.) Memahami Kembali Indonesia. Kerjasama Ikatan Sosiologi Indonesia, Lab-Sosio Sosiologi FISIP Universitas Sebelas Maret dengan Buku Litera, Yogyakarta. 218-233.

Tiensongrusmee, B dan S. Pontjoprawiro, 1988. Cockle culture. Project Report. FAO Corporate Document Repository. 27 p.

Tookwinas, 1985. Commersial cockle farming in Southern Thailand. Laporan Penelitian. Kerjasama Department of Fisheries, Royal Kingdom of Thailand; International Center for Living Aquatic Resources Management (ICLARM); dan German Agency for Technical Cooperation (GTZ). 16p.

Zakaria, Z.A.B., N. Zakaria dan Z. Kasim, 2004. Mineral composition of the cockle (Anadara granosa) shells, hard clam (Meretrix meretrix) shells and corals (Porites spp.): A comparative study. Journal of Animal and Veterinary Advance 3 (7): 445-447.Nalle, Z.A., M.N. Siti-Azizah. 2009. Diversity and distribution of freshwaters fish in Aceh waters Northern Sumatera Indonesia. International Journal of Zoological Research, 5(2): 62-79.




DOI: http://dx.doi.org/10.35726/jvip.v2i2.601

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Editorial Office:

Program Studi Teknologi Budidaya Perikanan, Politeknik Pertanian Negeri Kupang. Jalan Prof. Herman Yohanes Lasiana Kupang PO Box 1152 Kupang 85011

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.