Potensi Tanaman Lempuyang (Zingiber zerumbet) Sebagai Imunostimulan Pada Ikan
Abstrak
Budidaya perikanan sangat prospek untuk dikembangkan, baik itu pada perairan laut, tawar, maupun payau. Usaha pengembangan budidaya ikan tidak dapat terlepas dari adanya penyakit. Manajemen kesehatan ikan yang dapat diterapkan dalam mengendalikan serangan penyakit salah satunya dengan melakukan tindakan pencegahan penyakit ikan melalui pemberian imunostimulan. Sumber imunostimulan alami dapat berasal dari tanaman. Kandungan dalam tanaman alami dapat menjadi imunostimulan bagi ikan, salah satunya adalah lempuyang (Zingiber zerumbet). Lempuyang umumnya diketahui sebagai bahan baku pembuatan jamu pahitan yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh manusia karena kandungannya. Oleh karena itu tujuan dari studi literatur (literature review) ini adalah agar dapat memberikan gambaran yang jelas mengenai potensi dari tanaman lempuyang tersebut sebagai imunostimulan pada ikan. Metode yang digunakan yaitu systematic literature review dengan tahapan planning, data collection, data analysis, kemudian diakhiri dengan simpulan. Hasilnya diketahui bahwa lempuyang memiliki berbagai kandungan senyawa seperti zerumbon, flavonoid, terpenoid, alkaloid, saponin, dan tanin yang dapat digunakan sebagai imunostimulan pada budidaya ikan. Tanaman lempuyang sangat berpotensi untuk dilakukan pengembangan penelitian lebih lanjut dalam upaya untuk menjadikan bahan tersebut sebagai imunostimulan pada budidaya ikan.
Kata kunci: Lempuyang; Imunostimulan; Budidaya Ikan
Teks Lengkap:
PDFReferensi
Affandi, R. I., & Diamahesa, W. A. 2023. POTENSI TANAMAN BROTOWALI (Tinospora cordifolia) SEBAGAI IMUNOSTIMULAN PADA IKAN. LEMURU: Jurnal Ilmu Perikanan Dan Kelautan, 5(3), 453–463.
Affandi, R. I., Fadjar, M., & Ekawati, A. W. 2019. Active Compounds on Squid (Loligo sp.) Ink Extract Powder as Immunostimulant Candidate to Against Shrimp Disease. Research Journal of Life Science, 6(3), 150–161. https://doi.org/10.21776/ub.rjls.2019.006.03.1
Affandi, R. I., Fadjar, M., Muahiddah, N., & Setyono, B. D. H. 2023. POTENSI TINTA GURITA (OCTOPUS SP.) SEBAGAI IMUNOSTIMULAN PADA UDANG VANAME (LITOPENAEUS VANNAMEI). GANEC SWARA, 17(1), 318–325. https://doi.org/10.35327/gara.v17i1.403
Affandi, R. I., & Setyono, B. D. H. 2023. Potensi Tanaman Sambiloto (Andrographis paniculata) Sebagai Imunostimulan Pada Ikan. JURNAL VOKASI ILMU-ILMU PERIKANAN (JVIP), 4(1), 131–141. https://doi.org/10.35726/jvip.v4i1.7109
Ahmad, N. ’Uyun, Nordin, M. F. M., Mokhtar, N., Wahab, I. M. A., Mohamad, M., Liong, T. K., & Amir, S. N. K. M. 2023. ZINGIBER ZERUMBET: PHARMACOLOGICAL VALUES OF ZERUMBONE AND THE EXTRACTION TECHNOLOGY EVOLUTION. Jurnal Teknologi, 85(2), 21–30. https://doi.org/10.11113/jurnalteknologi.v85.18913
Akhtar, N. M. Y., Jantan, I., Arshad, L., & Haque, M. A. 2019. Standardized ethanol extract, essential oil and zerumbone of Zingiber zerumbet rhizome suppress phagocytic activity of human neutrophils. BMC Complementary and Alternative Medicine, 19(1), 331. https://doi.org/10.1186/s12906-019-2748-5
Ariefqi, M. N., Syamsunarno, M. R. A. A., & Rosdianto, A. M. 2020. UTILIZATION OF EFFICACIOUS HERBS AS SUPPLEMENTS IN DISEASE CONTROL IN AQUACULTURE: A LITERATURE REVIEW. Indonesia Medicus Veterinus, 9(6), 1000–1009. https://doi.org/10.19087/imv.2020.9.6.1000
Diastuti, H., Asnani, A., Delsy, E. V. Y., Pamukasari, R., & Indriani, S. 2022. Toxicity and Antimicrobial Activity of Zerumbon from Zingiber zerumbet Rhizome. Molekul, 17(3), 328–334. https://doi.org/10.20884/1.jm.2022.17.3.5808
Fatmawati, R., & Rohmah, J. 2022. Toxicity Test of Ethanol Extract Lempuyang Gajah (Zingiber Zerumbet (L.) Roscoe Ex Sm.) on Bilirubin and Alkaline Phosphatase Levels in Mice (Mus Musculus). Medicra (Journal of Medical Laboratory Science/Technology), 5(2), 91–97. https://doi.org/10.21070/medicra.v5i2.1657
Fidyandini, H. P., Elisidana, Y., & Kartini, N. 2020. Pelatihan Penggunaan Probiotik dan Imunostimulan untuk Pencegahan dan Pengobatan Penyakit Ikan Lele pada Kelompok Pembudidaya Ikan Ulam Adi Jaya Kabupaten Mesuji. Jurnal Sinergi, 1(1), 50–54. https://doi.org/10.23960/jsi.v1i1.8
Ghazalee, N. S., Jantan, I., Arshad, L., & Haque, M. A. 2019. Immunosuppressive effects of the standardized extract of Zingiber zerumbet on innate immune responses in Wistar rats. Phytotherapy Research, 33(4), 929–938. https://doi.org/10.1002/ptr.6285
Hardi, E. H., Kusuma, I. W., Suwinarti, W., Agustina, & Nugroho, R. A. 2016. Short Communication: Antibacterial activity of Boesenbergia pandurata, Zingiber zerumbet and Solanum ferox extracts against Aeromonas hydrophila and Pseudomonas sp. Nusantara Bioscience, 8(1), 18–21. https://doi.org/10.13057/nusbiosci/n080105
Hardi, E. H., Nugroho, R. A., Kusuma, I. W., Saptiani, G., Agustina, Abinawanto, Fujaya, Y., Murtiyoso, B., Winanto, T., & Nurhidayat. 2022. ANTIPARASITIC ACTIVITY OF Solanum ferox EXTRACT AND CONCOCTION WITH Zingiber zerumbet AND Boesenbergia pandurata EXTRACTS TO CONTROL Argulus sp. ON GOLDFISH (Cyprinus carpio). Aquacultura Indonesiana, 23(2), 118–138. https://doi.org/10.21534/ai.v23i2.288
Hardi, E. H., Saptiani, G., Kusuma, I. W., Suwinarti, W., & Nugroho, R. A. 2017. Immunomodulatory and antibacterial effects of Boesenbergia pandurata, Solanum ferox, and Zingiber zerumbet on tilapia, Oreochromis niloticus. AACL Bioflux, 10(2), 182–190.
Hardi, E. H., Saptiani, G., Kusuma, I. W., Suwinarti, W., & Nugroho, R. A. 2018. Evaluation of traditional plant extracts for innate immune mechanisms and disease resistance against fish bacterial Aeromonas hydrophila and Pseudomonas sp. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 139(1), 012003. https://doi.org/10.1088/1755-1315/139/1/012003
Hardi, E. H., Saptiani, G., Nurkadina, N., Kusuma, I. W., & Suwinarti, W. 2018. Uji In Vitro Gabungan Ekstrak Boesenbergia pandurata, Solanum ferox, Zingimber zerumbet terhadap Bakteri Patogen pada Ikan Nila. Jurnal Veteriner, 19(1), 35–44. https://doi.org/10.19087/jveteriner.2018.19.1.35
Hardi, E. H., Sukarti, K., Agriandini, M., Kusuma, I. W., & Nugroho, R. A. 2018. The comparative studies of Borneo plant extracts to increases vaccine efficacy in tilapia, Oreochromis niloticus. Jurnal Akuakultur Indonesia, 17(2), 158–167. https://doi.org/10.19027/jai.17.2.158-167
Hardi, E. H., Sukarti, K., & Anggridini, M. 2020. Peningkatan Efikasi Vaksinasi pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dengan Penambahan Ekstrak Tanaman Terung Asam dan Lempuyang. Jurnal Veteriner, 21(2), 256–266. https://doi.org/10.19087/jveteriner.2020.21.2.256
Hidayah, I. N., & Indradi, R. B. 2020. REVIEW ARTIKEL: AKTIVITAS IMUNOMODULATOR BEBERAPA TANAMAN DARI SUKU ZINGIBERACEAE. Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada: Jurnal Ilmu-Ilmu Keperawatan, Analis Kesehatan Dan Farmasi, 20(2), 181–193. https://doi.org/10.36465/jkbth.v20i2.610
Ibáñez, M. D., Sánchez-Ballester, N. M., & Blázquez, M. A. 2022. Healthy Zerumbone: From Natural Sources to Strategies to Improve Its Bioavailability and Oral Administration. Plants, 12(5), 1–20. https://doi.org/10.3390/plants12010005
Jasmanindar, Y., Salosso, Y., & Dahoklory, N. 2020. Imunostimulan (Gracilaria verrucosa) pada Budidaya Ikan Lele (Clarias sp). Jurnal AQUATIK, 3(2), 67–72. https://ejurnal.undana.ac.id/index.php/jaqu/article/view/3235
Junaidi, M., Azhar, F., Setyono, B. D. H., & Waspodo, S. 2020. Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Mangrove Rizhophora Apiculata terhadap Performa Pertumbuhan Udang Vaname. Buletin Veteriner Udayana, 4(21), 198. https://doi.org/10.24843/bulvet.2020.v12.i02.p15
Kapitan, O. B., Ambarsari, L., & Falah, S. 2017. In Vitro Antibakteri Ekstrak Etanol Puni (Zingiber zerumbet) Asal Pulau Timor. Savana Cendana, 2(2), 29–32. https://doi.org/10.32938/sc.v2i02.82
Koga, A. Y., Beltrame, F. L., & Pereira, A. V. 2016. Several aspects of Zingiber zerumbet: a review. Revista Brasileira de Farmacognosia, 26(3), 385–391. https://doi.org/10.1016/j.bjp.2016.01.006
Kristianto, S., Isrianto, P. L., Marmi, M., Chamidah, D., & Khan, A. U. 2022. Screening Phytochemical and Study Insilico of Family Zingiberaceae as Anti-inflammatory. Jurnal Biota, 8(2), 95–114. https://doi.org/10.19109/Biota.v8i2.11734
Kurniawan, A. 2013. SHORT COMMUNICATION: POTENSI TANAMAN HERBAL UNTUK IMUNITAS IKAN TERHADAP PAPARAN BAKTERI Aeromonas sp. AKUATIK-Jurnal Sumberdaya Perairan, 7(1), 9–14.
Lallo, S., Kasim, S., Tayeb, R., Hasan, A. D., Sere, H., Ismail, & Arifin, T. 2018. Analisis Zerumbone Dalam Zingiber zerumbet Dan Aktivitas Penghambatannya Terhadap Bakteri Mycobacterium tuberculosis. Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy) (e-Journal), 4(2), 126–132. https://doi.org/10.22487/j24428744.2018.v4.i2.11138
Muahiddah, N., & Affandi, R. I. 2023. Potensi Ekstrak Spirulina sp. Sebagai Imunostimulan Pada Bidang Akuakultur. JURNAL SAINS TEKNOLOGI & LINGKUNGAN, 9(4), 754–763. https://doi.org/10.29303/jstl.v9i4.525
Muahiddah, N., Affandi, R. I., & Diamahesa, W. A. 2022. THE EFFECT OF IMMUNOSTIMULANTS FROM NATURAL INGREDIENTS ON VANAMEI SHRIMP (LITOPENAEUS VANNAMEI) IN INCREASING NON-SPECIFIC IMMUNITY TO FIGHT DISEASE. Journal of Fish Health, 2(2), 90–96. https://doi.org/10.29303/jfh.v2i2.1462
Muhtadi, Annissa, Y. N., Suhendi, A., & Sutrisna, E. 2018. Hypoglycemic Effect of Zingiber zerumbet Ethanolic Extracts and Channa striata Powder in Alloxan-induced Diabetic Rats. Journal of Nutraceuticals and Herbal Medicine, 1(1), 9–15. https://journals.ums.ac.id/index.php/jnhm/article/view/5736
Murini, T., Wahyuningsih, M. S. H., Satoto, T. B. T., Fudholi, A., & Hanafi, M. 2018. ISOLATION AND IDENTIFICATION OF NATURALLY OCCURRING LARVICIDAL COMPOUND ISOLATED FROM ZINGIBER ZERUMBET (L).J.E. SMITH. Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, 11(2), 189–193. https://doi.org/10.22159/ajpcr.2018.v11i2.21703
Nafiqoh, N., Andriyanto, S., Novita, H., Sugiani, D., & Taukhid, T. 2021. KOMBINASI SIRIH DAN KIPAHIT SEBAGAI IMUNOSTIMULAN TERHADAP PENYAKIT Streptococcosis PADA IKAN NILA (Oreochromis niloticus). Jurnal Riset Akuakultur, 16(1), 39–47. https://doi.org/10.15578/jra.16.1.2021.39-47
Nan, F. H., Putra, A. S. A., Margie, B., & Lee, M. C. 2015. The effects of Curcuma zedoaria and Zingiber zerumbet on non-specific immune responses of grouper Epinephelus coioides. Iranian Journal of Fisheries Sciences, 14(3), 598–611.
Noviantari, A., Efrilia, M., & Soleha, M. 2022. Identification and anti-cancer testing results of subtropical ginger (Zingiber zerumbet) subcritical extraction. AIP Conference Proceedings, 2513(November), 030003. https://doi.org/10.1063/5.0107346
Paramita, A., Wibowo, I., & Insanu, M. 2021. A Study of Genus Zingiber: The Role of Condiments in Science. Current Research in Biosciences and Biotechnology, 3(1), 186–195. https://doi.org/10.5614/crbb.2021.3.1/CKHEYSRT
Rahayu, I. D., Widodo, W., Prihartini, I., & Winaya, A. 2019. Antibacterial activity of ethanolic extracts from Zingiber zerumbet rhizome against Salmonella spp. Biodiversitas Journal of Biological Diversity, 20(11), 3322–3327. https://doi.org/10.13057/biodiv/d201127
Rahayu, I. D., Widodo, W., Sutanto, A., & Anggraini, A. D. 2020. The Lempuyang Gajah [ Zingiber Zerumbet (l.) Smith] Extract Supplementation in Broilers Feed to Suppress Foodborne Disease “Salmonellosis” for Consumers’ Health Safety Effort. Proceedings of the International Conference on Community Development (ICCD 2020), 477(Iccd), 343–347. https://doi.org/10.2991/assehr.k.201017.076
Rizki, A. F., Nasution, H. M., Rahayu, Y. P., & Yuniarti, R. 2023. Uji Aktivitas Antibakteri Fraksi Etil Asetat Rimpang Lempuyang Wangi (Zingiber Zerumbet (L.) Roscoe ex Sm.) Terhadap Propionibacterium Acnes Dan Escherichia Coli. Journal of Health and Medical Science, 2(2), 5–15.
Rohmah, J. 2022. ANTIOXIDANT ACTIVITIES USING DPPH, FIC, FRAP, AND ABTS METHODS FROM ETHANOLIC EXTRACT OF LEMPUYANG GAJAH RHIZOME (Zingiber zerumbet (L.) Roscoeex Sm.). Jurnal Kimia Riset, 7(2), 152–166. https://doi.org/10.20473/jkr.v7i2.34493
Rohmah, J., Rini, C. S., Asri, N. I. N., & Krisdianti, R. 2022. Antibacterial Activity of Rhizome Extracts of Zingiber zerumbet (L.) Roscoeex Sm. Against Streptococcus pneumoniae. Procedia of Social Sciences and Humanities, 0672(1), 1007–1016. https://pssh.umsida.ac.id.
Shavira, S., Margaretta, A. D., Sandra, A. D., Sitorus, R. U., & Fatmaria. 2021. Formulasi dan Uji Stabilitas Sediaan Suspensi Ekstrak Rimpang Zingiber zerumbet. Herb-Medicine Journal, 4(4), 7–13. https://doi.org/10.30595/hmj.v4i4.11628
Silalahi, M. 2018. Botani dan Bioaktivitas Lempuyang (Zingiber zerumbet (L.) Smith.). Jurnal EduMatSains, 2(2), 147–160.
Tafsir, A., Wardenaar, E., & Wahdina. 2015. UJI AKTIVITAS ANTI RAYAP EKSTRAK RIMPANG LEMPUYANG GAJAH (ZINGIBER ZERUMBET SMITH) TERHADAP RAYAP TANAH (COPTOTERMES CURVIGNATHUS HOLMGREN). JURNAL HUTAN LESTARI, 3(2), 293–299.
Wahidah, S. W., Fadhilah, K. N., Nahhar, H., Afifah, S. N., & Gunarti, N. S. 2021. UJI SKRINING FITOKIMIA DARI AMILUM FAMILIA ZINGIBERACEAE. Jurnal Buana Farma, 1(2), 5–8.
Yob, N. J., Jofrry, S. M., Affandi, M. M. R. M. M., Teh, L. K., Salleh, M. Z., & Zakaria, Z. A. 2011. Zingiber zerumbet (L.) Smith: A Review of Its Ethnomedicinal, Chemical, and Pharmacological Uses. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 1–12. https://doi.org/10.1155/2011/543216
Yuandani, Jantan, I., Haque, M. A., Rohani, A. S., Nugraha, S. E., Salim, E., Septama, A. W., Juwita, N. A., Khairunnisa, N. A., Nasution, H. R., Utami, D. S., & Ibrahim, S. 2023. Immunomodulatory effects and mechanisms of the extracts and secondary compounds of Zingiber and Alpinia species: a review. Frontiers in Pharmacology, 14, 1–26. https://doi.org/10.3389/fphar.2023.1222195
DOI: http://dx.doi.org/10.35726/jvip.v4i2.7246
Refbacks
- Saat ini tidak ada refbacks.
Editorial Office:
Program Studi Teknologi Budidaya Perikanan, Politeknik Pertanian Negeri Kupang. Jalan Prof. Herman Yohanes Lasiana Kupang PO Box 1152 Kupang 85011
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.